抖音博饼机面糊怎么做?比例多少不粘锅?

核心配方(2-3人份)这个配方是经过大量博主验证的经典版本,成功率高,食材用量作用小贴士中筋面粉100克提供面糊的基础结构,形成外壳不要用高筋面粉,会太筋道,不够酥脆玉米淀粉30-40克关键!让面糊更酥脆,口感更轻盈比例越高,越酥脆,但太低会不成型泡打粉3-5克灵魂!让面糊蓬松,产生气孔,口感更...

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